新闻：印尼出口禁令4月28日生效，且禁令范围扩大，27日油脂市场再起波澜。

期货市场：

国外方面，棕榈的可替代品美国大豆种植尚未大规模展开，市场处于消息真空期，不过受油脂大涨带动，美豆再次逼近1650-1700震荡区间上沿。

28日印尼出口禁令生效，在此之前印度加大采购力度，不过印尼扩大禁令范围，并且市场有传印尼取消或回购近月合同等消息提振，美豆油强势创新高，马来棕榈大涨。

当然，也要警惕出口禁令随时取消的风险。因为，从以往的情况来看，印尼在棕榈油上的政策变动非常反复无常。此次禁令的目的，也只是为了缓和自身油价暂时高涨的矛盾，而且没有说明截止时间。如果，目的达到了，印尼是很可能突然取消禁令的。毕竟印尼的大部分棕榈油是用来出口的。因此，后续可持续跟踪这方面的动态。

印尼棕榈油产量占全世界的60%而我国几乎全部依赖进口，棕榈油在经济生产中的作用也举足轻重！

棕榈油在食品领域的运用

餐饮业：与其他食用植物油相比，棕榈油在煎炸、烧烤食物方面具有明显的优势。主要是因为棕榈油具有良好的抗氧化性，也就是耐炸，并且棕榈油没有反式酸，不易于酸质聚合。另外从成本来讲，棕榈油产量较稳定，单位面积年产量也较其他植物油高，具有明显的价格优势。

食品加工：棕榈油一般被加工成起酥油、人造奶油、氢化棕榈油、煎炸油和专用油脂等。比如，氢化棕榈油在印度、中东等国家常被当作酪脂类产品使用；

方便面的面饼、一些饼干、炸鸡腿、炸鸡排等大部分就是用棕榈油炸的；巧克力类食品生产中会用到专用油脂。

棕榈油在工业领域的运用

在化工行业，棕榈油主要用于生产肥皂、洗衣剂、透明皂、润滑油、造纸助剂、蜡烛、十八酸及甘油等。棕榈油还能用来加工生物柴油做燃料使用，而且转化率非常高。每公顷油棕树可以产出5吨棕榈油，油菜籽、大豆等油料作物只能产出500公斤油。

棕榈油消费领域非常广泛，涉及到的下游企业数量众多。国内大约有5000家企业需要用到棕榈油来生产产品，比如我们熟知的联合利华、宝洁、纳爱斯等日用品企业，统一、顶新等食品行业。

印尼的棕榈地位，就好比美国的大豆、加拿大的菜籽、乌克兰的葵花籽。印尼的一举一动，对于棕榈油甚至整个油脂市场，都有一石激起千层浪的效果，是投资者重点关注的对象。一起通过下图来了解一下，作为工业生产中应用最广泛、成本最低的油脂品种，棕榈油的供需受什么影响？